رقاق باللحم يجنن
عن الوصفة
رقاق باللحم يجنن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 2 لفة رقاق طري
- 2 بصله متوسطة الحجم
- 4 فصوص ثوم مفروم
- بهارات مطحونة حسب الرغبه
- ملح
- 2 حبة طماطم صغيرة
- 2 حبة فلفل أخضر
- ملعقة سمن
- 2 ملعقة كتشب
- ملعقة خل
طريقة التحضير
-
1
نتبل اللحم بمعلقة خل والبهار والملح والثوم المفروم
-
2
نقطع البصل والفلفل و الطماطم قطع صغيرة
-
3
نضع ملعقة السمن في إناء علي نار هاديه ونضع بها البصل والطماطم والفلفل لمدة خمس دقائق
-
4
ثم نضع اللحم عليها وتقلب جيدا حتي تمام النضج
-
5
تدهن صنيه الفرن بالسمن ونضع طبقة رقاق و تدهن بين كل طبقة سمن بالفرشاة
-
6
وبعد 6او8ورقات رقاق نضع جزء من اللحم بعد طبعا ما نضج تماما
-
7
ثم نضع 5طبقات أخري من الرقاق ثم نضع باقي اللحم
-
8
ثم باقي الورقات و تدهن علي الوش ملعقتين الكاتشب ونقطعها مثل ما نريد
-
9
ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15او /20 دقائق حتي أحمر الوش
-
10
بالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
